Investigación pionera basada den pautas de economía circular que ha permitido la obtención de suelas y entresuelas de calzado con propiedades aromáticas y antimicrobianas, elaboradas a partir de un 15% de SCG (Spent Coffee Grounds), granos de café residuales, procedentes de la hostelería, reduciendo su Huella de Carbono un 11,3% con respecto al modelo de zapatilla inicial comercializado.